三陸産の魚介を使った「ひょうたん島苫屋」の手づくりの燻製詰合せです。

牡蠣燻製2種(にんにくオイル・山椒オイル)、サケ冷燻製、燻製アラカルトの4種をお届けします。

三陸は暖流である「黒潮」と寒流の「親潮」が出合うために魚が集まりやすく、世界有数の豊かな漁場であるとされています。

三陸の海の幸をおいしくお届けするために、熟練の手仕事で燻製にしました。

サケ冷燻製は銀ザケ、サクラマス、トラウトサーモン、アキザケ(シロザケ)のいずれか1種類1個入りです。

アラカルトは10gのミニパック3個入です。

サケ、マス、牡蠣、帆立、アカザラ貝、ムール貝のいずれかが入っています。

中身は届いてみてからのお楽しみです。

香ばしい燻製はお酒のおつまみにピッタリです。

あらゆるシーンで三陸のおいしい燻製をご堪能ください。

【事業者名・販売者名】株式会社ひょうたん島苫屋【所在地】岩手県【名称】魚介の燻製【数量・内容】1)牡蛎燻製《にんにくオイル》70g 2)牡蛎燻製《山椒オイル》70g 3)サケ冷燻製40g 4)燻製アラカルト 10gx3個【賞味期間】牡蛎燻製オイル漬:冷暗所保存(15℃以下)にて180日 サケ冷燻製、及びアラカルト(3個入):冷暗所保存にて90日【原材料】1)牡蛎燻製《にんにくオイル》:かき、植物油(太白胡麻油、菜種油、胡麻油)、にんにく、赤とうがらし、白ワイン、天日塩、すだき糖、しょう油、洋酒、白こしょう (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 2)牡蛎燻製《山椒オイル》:かき、菜種油、さんしょう、白ワイン、天日塩、すだき糖、しょう油、洋酒、白こしょう (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 3)サケ冷燻製:下記の銀ザケ、サクラマス、トラウトサーモン、アキザケ(シロザケ)のいずれか1種(何れの燻製にも原材料の一部に小麦、大豆を含む) ・銀ザケ冷燻製:ギンザケ、白ワイン、天日塩、すだき糖、しょう油、洋酒、白こしょう ・サクラマス冷燻製:サクラマス、白ワイン、天日塩、すだき糖、しょう油、日本酒、にんにく、とうがらし、白こしょう ・トラウトサーモン冷燻製:トラウトサーモン、白ワイン、天日塩、すだき糖、しょう油、日本酒、にんにく、とうがらし、白こしょう ・アキザケ冷燻製《桜子》:シロザケ、白ワイン、天日塩、すだき糖、しょう油、洋酒、白こしょう ・アキザケ冷燻製《めぐみ》:シロザケ、白ワイン、天日塩、すだき糖、しょう油、日本酒、にんにく、とうがらし、白こしょう 4)燻製アラカルト:下記の銀ザケ、サクラマス、トラウトサーモン、アキザケ、牡蛎、ホタテ貝、アカザラ貝、ムール貝から3種(何れの燻製にも原材料の一部に小麦、大豆を含む) ・銀ザケ冷燻製:ギンザケ、白ワイン、天日塩、すだき糖、しょう油、洋酒、白こしょう ・サクラマス冷燻製:サクラマス、白ワイン、天日塩、すだき糖、しょう油、日本酒、にんにく、とうがらし、白こしょう ・トラウトサーモン冷燻製:トラウトサーモン、白ワイン、天日塩、すだき糖、しょう油、日本酒、にんにく、とうがらし、白こしょう ・アキザケ冷燻製《桜子》:シロザケ、白ワイン、天日塩、すだき糖、しょう油、洋酒、白こしょう ・アキザケ冷燻製《めぐみ》:シロザケ、白ワイン、天日塩、すだき糖、しょう油、日本酒、にんにく、とうがらし、白こしょう ・牡蛎燻製:カキ、白ワイン、天日塩、すだき糖、しょう油、洋酒、白こしょう ・ホタテ燻製:ほたて貝、白ワイン、天日塩、すだき糖、しょう油、洋酒、白こしょう、オリーブ油 ・アカザラ貝冷燻製:アカザラ貝、白ワイン、天日塩、すだき糖、しょう油、洋酒、白こしょう ・ムール貝冷燻製:ムール貝、白ワイン、天日塩、すだき糖、しょう油、洋酒、白こしょう【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。

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hidetaka